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バジルソースのパスタ
ジェノヴェーゼ「ジェノヴァ風」
バジルの葉と松の実・ニンニクをすりつぶし、荒塩・パラメザンチーズで味付けをしてオリーブオイルで整えたペスト・ジェノヴェーゼを使ったパスタです。
ペスト・トラパネーゼ「トラーパニ風」
ジェノヴェーゼの松の実をアーモンドをすりつぶして作るのがこちら。
こちらのほうが若干濃厚な味わいになります。

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オイルソース
トマトソース
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バジルソース
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和風
おいしいパスタのゆで方
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